Китайский салат со свининой

Китайский салат со свининой

Очень люблю вкусные и необычные для нашей страны салаты и блюда в общем, особенно если в их приготовлении нет каких-нибудь сложных процессов. Расскажу, как приготовить китайский салат со свининой.

Описание приготовления:

Готовое блюдо получается пряным и ароматным, в нем очень хорошо сочетаются все продукты. Такой салат выглядит эффектно и аппетитно, его выгодно презентовать к праздничному столу. Подается блюдо горячим, лучше, если оно будет сразу со сковороды, потому как в Китае его готовят прямо перед посетителями.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Шпинат / Зелень
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Шиитаке сушеные  — 4 Штуки
  • Свинина  — 150 Грамм
  • Кунжут  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Сычуаньский перец  — 1/2 Чайных ложки
  • Имбирь  — По вкусу
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Китайский салат со свининой»

Китайский салат со свининой
1. Тщательно промываю шпинат под струей проточной воды, для этого разделяю листочки, каждый ополаскиваю.

Китайский салат со свининой
2. Свинину беру уже отварную, отрезаю необходимое количество и нарезаю мясо ломтиками.

Китайский салат со свининой
3. Сушеные грибы заливаю кипятком и оставляю на 10 минут, затем сливаю воду, отжимаю их и нарезаю продолговатыми кусочками.

Китайский салат со свининой
4. Яйца вбиваю в миску, добавляю к ним щепотку соли и всё вместе взбиваю.

Китайский салат со свининой
5. Чищу и мою репчатый лук, нарезаю его полукольцами или любым другим образом. Чищу маленький кусочек корня имбиря, нарезаю его мелко.

Китайский салат со свининой
6. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё растительное масло, обжариваю взбитые яйца, постоянно перемешиваю их. Затем перекладываю на тарелку.

Китайский салат со свининой
7. Вок ставлю на огонь, вливаю в него подсолнечное масло и отправляю подготовленные грибы, лук, имбирь и сычуаньский перец.

Китайский салат со свининой
8. Через пару минут добавляю в вок кунжутные семечки, а затем — ломтики свинины.

Китайский салат со свининой
9. Добавляю к содержимому на сковороде соевый соус и еще раз прогреваю.

Китайский салат со свининой
10. Кладу вымытые листья шпината (не нарезаю их, а кладу целиком), готовлю до мягкости.

Китайский салат со свининой
11. В самом конце выкладываю обжаренное ранее яйцо, еще раз перемешиваю все и прогреваю 1 минуту.

Китайский салат со свининой
12. Перекладываю салат на блюдо, подаю его к столу горячим, лучше сразу же.



Победа над Наполеоном Бонапартом на территории России произошла в 1812 году. А в честь празднования столетия этой знаменательной даты в царской России состоялись торжества, к которым шла тщательная подготовка. Именно к праздничному столу именитым поварам удалось приготовить новое пирожное, тающее во рту, нежное, необычное. Готовился «Наполеон» достаточно просто: несколько небольших треугольной формы коржей из слоеного теста обильно прослаивались заварным кремом на молоке и масле и настаивались в течение суток в холодном помещении.

Венгерская версия наполеона примечательна тем, что при подаче на стол торт обязательно разрезается на кубики относительно большого размера. Связано это с происхождением «Кремеша»: знаменитый французский кондитер, изобретатель пирожного «Миньон» Жак Миньон обнаружил, что склонность к небольшим по размеру десертам питают только светские дамы, прочая же публика предпочитает крупные порции.

Появление интернета и социальных сетей привело к повсеместному распространению этого кулинарного изделия, многочисленные рецепты которого зачастую отличаются от классического торта «наполеон».

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *