«Оливье» с колбасой

"Оливье" с колбасой

Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте.

Описание приготовления:

Предлагаю вам простой способ, как приготовить "Оливье" с колбасой. Хочу обратить ваше внимание на то, что огурчики лучше брать именно соленые (кислые), а не маринованные, иначе у блюда не будет нужной пикантности. Традиционно используют "Докторскую" колбаску, но можете взять абсолютно любую варенку, которая есть под рукой.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1/2 Штуки
  • Огурцы соленые  — 2-3 Штук
  • Горошек консервированный  — 200-250 Грамм
  • Соль и майонез  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «"Оливье" с колбасой»

"Оливье" с колбасой
1. Картофель, морковь вымойте и отварите до готовности, после хорошо остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте остальные ингредиенты.

"Оливье" с колбасой
2. Вареные овощи нарежьте кубиками.

"Оливье" с колбасой
3. Измельчите яйца и лук.

"Оливье" с колбасой
4. Нарежьте колбасу и огурчики.

"Оливье" с колбасой
5. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте соль, горошек, майонез по вкусу. Перемешайте как следует. И все, "Оливье" с колбасой готов.



Победа над Наполеоном Бонапартом на территории России произошла в 1812 году. А в честь празднования столетия этой знаменательной даты в царской России состоялись торжества, к которым шла тщательная подготовка. Именно к праздничному столу именитым поварам удалось приготовить новое пирожное, тающее во рту, нежное, необычное. Готовился «Наполеон» достаточно просто: несколько небольших треугольной формы коржей из слоеного теста обильно прослаивались заварным кремом на молоке и масле и настаивались в течение суток в холодном помещении.

Венгерская версия наполеона примечательна тем, что при подаче на стол торт обязательно разрезается на кубики относительно большого размера. Связано это с происхождением «Кремеша»: знаменитый французский кондитер, изобретатель пирожного «Миньон» Жак Миньон обнаружил, что склонность к небольшим по размеру десертам питают только светские дамы, прочая же публика предпочитает крупные порции.

Появление интернета и социальных сетей привело к повсеместному распространению этого кулинарного изделия, многочисленные рецепты которого зачастую отличаются от классического торта «наполеон».

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *