Салат «Адам и Ева»

Салат "Адам и Ева"

Если летом вам захотелось сытного салата без майонеза, предлагаю узнать, как приготовить салат "Адам и Ева". Главными ингредиентами этого салата являются гренки, фета, куриное филе и овощи.

Описание приготовления:

Салат "Адам и Ева" — это сочетание нежных овощей, ароматной заправки и хрустящих гренок. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на будничный ужин, он довольно сытный благодаря куриному филе и гренкам. Советую вам использовать среднюю по остроте горчицу и натуральный кетчуп (по желанию его можно заменить небольшим количеством томатной пасты). Для приготовления гренок можно использовать как оливковое, так и любое другое растительное масло.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Брынза
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 100-120 Грамм
  • Капуста пекинская  — 100-130 Грамм
  • Помидор  — 100 Грамм
  • Перец болгарский  — 100 Грамм
  • Брынза/фета  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 60-70 Грамм
  • Кетчуп  — 30-50 Грамм
  • Соль  — 2 Грамма
  • Тостовый хлеб (ломтик)  — 4 Штуки
  • Сладкая паприка  — 1,5 Чайных ложки
  • Сушеный чеснок  — 1 Чайная ложка
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Желтки вареные  — 3 Штуки
  • Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Сушеная зеленая аджика  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат "Адам и Ева"»

Салат "Адам и Ева"
1. Смешайте молотый сушеный чеснок, сладкую паприку и соль. Тостерный хлеб очистите от корок и нарежьте кубиками. Перемешайте со специями, добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.

Салат "Адам и Ева"
2. Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Полностью остудите. У листьев пекинской капусты вырежьте белую часть и тонко нашинкуйте. Половину сладкого перца нарежьте полосками.

Салат "Адам и Ева"
3. Помидор разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте. Обжаренное куриное филе нарежьте тонкими полосками. Брынзу или фету нарежьте крупными кубиками и обкатайте в сухой зеленой аджике (можно заменить мелко нарубленной зеленью).

Салат "Адам и Ева"
4. Отварные желтки разотрите, добавьте горчицу, соль и немного оливкового масла. Размешайте и продолжайте добавлять масло небольшими порциями, пока масса не станет густым соусом. Добавьте кетчуп и перемешайте.

Салат "Адам и Ева"
5. Перемешайте овощи с курицей и заправьте соусом. Разложите сверху кусочки сыра и гренки. Приятного аппетита!



Победа над Наполеоном Бонапартом на территории России произошла в 1812 году. А в честь празднования столетия этой знаменательной даты в царской России состоялись торжества, к которым шла тщательная подготовка. Именно к праздничному столу именитым поварам удалось приготовить новое пирожное, тающее во рту, нежное, необычное. Готовился «Наполеон» достаточно просто: несколько небольших треугольной формы коржей из слоеного теста обильно прослаивались заварным кремом на молоке и масле и настаивались в течение суток в холодном помещении.

Венгерская версия наполеона примечательна тем, что при подаче на стол торт обязательно разрезается на кубики относительно большого размера. Связано это с происхождением «Кремеша»: знаменитый французский кондитер, изобретатель пирожного «Миньон» Жак Миньон обнаружил, что склонность к небольшим по размеру десертам питают только светские дамы, прочая же публика предпочитает крупные порции.

Появление интернета и социальных сетей привело к повсеместному распространению этого кулинарного изделия, многочисленные рецепты которого зачастую отличаются от классического торта «наполеон».

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *