Салат из говядины с омлетом

Салат из говядины с омлетом

Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.

Назначение:
На завтрак / Сытный завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Молочные продукты / Яйца
Блюдо:
Салаты / Закуски / Омлет
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • говядины  — 500 Грамм
  • луковица  — 1 Штука
  • чеснока  — 2 Зубчика
  • оливковое масло  — По вкусу
  • молока  — 1/2 Стакана
  • яйца  — 3 Штуки
  • муки  — 1 Ст. ложка
  • сливочное масло  — По вкусу
  • пищевая морская соль  — По вкусу
  • перец черный молотый  — По вкусу
  • майонез  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат из говядины с омлетом»

Салат из говядины с омлетом
1. Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.

Салат из говядины с омлетом
2. Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.

Салат из говядины с омлетом
3. Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.

Салат из говядины с омлетом
4. Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.

Салат из говядины с омлетом
5. Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.



Победа над Наполеоном Бонапартом на территории России произошла в 1812 году. А в честь празднования столетия этой знаменательной даты в царской России состоялись торжества, к которым шла тщательная подготовка. Именно к праздничному столу именитым поварам удалось приготовить новое пирожное, тающее во рту, нежное, необычное. Готовился «Наполеон» достаточно просто: несколько небольших треугольной формы коржей из слоеного теста обильно прослаивались заварным кремом на молоке и масле и настаивались в течение суток в холодном помещении.

Венгерская версия наполеона примечательна тем, что при подаче на стол торт обязательно разрезается на кубики относительно большого размера. Связано это с происхождением «Кремеша»: знаменитый французский кондитер, изобретатель пирожного «Миньон» Жак Миньон обнаружил, что склонность к небольшим по размеру десертам питают только светские дамы, прочая же публика предпочитает крупные порции.

Появление интернета и социальных сетей привело к повсеместному распространению этого кулинарного изделия, многочисленные рецепты которого зачастую отличаются от классического торта «наполеон».

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *